Le secret de la fraîcheur

27.11.2014

L'Hollandais Olivier van der Staal est cuisinier au centre professionnel de Renan, dans le Jura bernois. Il utilise les produits frais de la propre ferme et prépare de délicieux plats pour les habitants.

Il travaille parfois pendant douze heures par jour, debout dans la cuisine. Après des journées aussi longues, il avait des douleurs aux pieds, aux jambes et au dos. À présent, l'Hollandais a trouvé une solution pour rester frais lui aussi et ne pas sentir ses membres à la fin de la journée.